Montbrun-les-Bains dans la Drôme, accroché à une colline entre Lure et Ventoux, est un véritable havre de verdure dans une région particulièrement aride.
Entre lavande et aromates, un ancien château médiéval reconstruit sous la Renaissance puis partiellement détruit à la Révolution domine la cité. Il en reste aujourd’hui 4 tours rondes qui permettent d’avoir une bonne idée du gigantisme de cette forteresse qui logea par le passé jusqu’à 200 hommes et leurs montures.
Sur la place du beffroi se trouve la Tour de l’Horloge datant du 14e siècle qui fut par le passé une des quatre portes fortifiées du bourg.
Les rues étroites pavées et en pente mènent à l’église du 12e siècle abritant un magnifique autel baroque et d’intéressants tableaux dont la représentation du couronnement de la Vierge de Parrocel.
Classé parmi les 157 plus beaux villages de France, Montbrun-les-Bains est parsemé de nombreuses fontaines d’eau souvent potable. L’eau a d’ailleurs une grande importance à Montbrun-les-Bains puisqu’au pied du village se trouvent des thermes; une source d’eau sulfurée aux vertus connues depuis l’époque romaine qui soigne les rhumatismes et problèmes respiratoires surtout depuis le XVIe. Aujourd’hui l’établissement thermal constitue un élément majeur de la vie économique locale.