Situé dans le Var, le village de Cotignac est installé au pied d’une falaise de tuf de 80 mètres de haut. Dans ce cadre naturel unique, où se côtoient oliviers centenaires, fleurs sauvages et vignes, sous un soleil immuablement bleu, l’éclatante beauté de la Provence émerveille les visiteurs.
Au pied de la falaise, des places ombragées par des platanes abritent cafés et restaurants. Une eau claire coule des 17 fontaines que comptent le village, alors que le soleil inonde les façades des maisons en pierre des 16e et 17e siècle.
Surplombant Cotignac, le rocher ne manque pas d’intérêt. On peut y visiter des habitations troglodytes et des grottes, dont l’impressionnante et immaculée Salle des Merveilles.
Haut lieu de pèlerinage catholique, Louis XIV et sa mère vinrent à Cotignac en 1660 comme en témoigne une plaque de marbre dans l’église. À noter que la chapelle Saint Martin est devenue un lieu de pèlerinage, car selon la légende, la même année que celle de la venue du roi, un berger assoiffé se serait vu désigner une source par St Joseph. Elle devint alors un lieu prisé par les couples désireux d’avoir un enfant.
Tous les mardis, un marché provençal permet de goûter aux spécialités du terroir comme le vin, l’huile d’olive, le miel, ou les truffes.
