Évisa surgit parmi les arbres et les montagnes. Les couleurs chaudes des toitures et la blancheur des façades contrastent délicieusement avec la nature environnante. À Évisa, bourg perché dans l’arrière-pays corse, tout prend une autre saveur, tout a son propre rythme.
Un secret bien gardé
Tout le monde connaît Ajaccio, Bastia et Porto-Vecchio. Derrière ces cités gorgées de soleil, la Corse compte bien d’autres trésors qui échappent trop souvent au radar des voyageurs pressés. Évisa est l’un de ces secrets bien gardés par l’île. Qu’on aime les beaux villages, la nature majestueuse ou le repos dans l’eau claire des cascades, le charme est immédiat.
La carte postale de la Corse rurale
La route qui mène à Évisa traverse la vallée d’Aitone et les gorges de Spelunca pour prendre fin à 850 mètres d’altitude. Là-haut, les volets peints des vieilles maisons côtoient les épiceries, les boulangeries et les bars. La vie à Évisa est celle d’un village typique d’autrefois. Telle une survivante, le joli bourg corse se dresse fièrement face à la modernité insipide des grandes villes. L’air frais des sommets, les chemins de randonnée, l’accueil chaleureux des villageois : il y a à Évisa une vraie douceur de vivre. Plus qu’un village photogénique figé dans le temps, Évisa a toujours le cœur qui bat : c’est celui de ses forestiers et de ses bergers.
Terre des traditions d’antan
Isolée dans les hauteurs, Évisa est l’un des derniers témoins de la vie corse d’autrefois. L’organisation du village en témoigne encore. Rassemblées autour des fontaines, les maisons en granit laissent présager des traditions qui rythmaient le quotidien des habitants il y a encore quelques décennies. Comme autant de vestiges d’une époque révolue, les fours à pain et les séchoirs ont su garder leur place à Évisa. Certains sont toujours en service tandis que d’autres, en ravivant les souvenirs, ont trouvé dans la nostalgie et l’émotion leur nouvelle fonction.
Le marron, spécialité d’Évisa
Oubliez le saucisson et le fromage corse. À Évisa, la spécialité affiche une autre couleur : subtil et raffiné, l’arôme des marrons de la région séduit à coup sûr. En novembre, la fête du marron lui rend un véritable hommage. Et quand vient la saison des fêtes, aucune autre ville corse n’aurait la prétention de voler la vedette à Évisa lorsqu’il s’agit d’accompagner la dinde de Noël.
Escapade en forêt
La situation exceptionnelle d’Évisa invite aux excursions naturelles. Ici, la destination de prédilection des amoureux des grands espaces reste la forêt d’Aitone. À l’approche du col de Vergio, après une douce balade à l’ombre des pins, la récompense des marcheurs prend la forme d’une baignade : cascades et eau fraiche n’ont rien à envier au prestige de la Méditerranée.
Évisa et les quatre saisons
Comme partout ailleurs sur l’Île de Beauté, à Évisa, l’été constitue la haute saison. La population du village passe alors de 200 à 600 habitants. S’il est vrai que le village offre une douce parenthèse quand le mercure grimpe sur les régions côtières, Évisa se visite à tout moment de l’année. Promenades en forêt en automne, randonnées en raquettes en hiver, baignades dès les premières chaleurs du printemps… à chaque saison, ses envies.
