Que faire à Saumur ?

Sous-préfecture du Maine-et-Loire, Saumur compte un peu plus de 26 000 habitants, au bord de la Loire, entre Angers (20 minutes en train) et Tours (40 minutes). La ville est dans le Val de Loire inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco depuis le 30 novembre 2000, comme paysage culturel ; elle porte le label « Ville d’art et d’histoire » depuis 2006, et son centre ancien est protégé par un secteur sauvegardé depuis 1964. On y vient pour son château, pour le Cadre Noir, et pour les caves de fines bulles creusées dans le tuffeau.

Le château

À 500 mètres de l’hôtel de ville, le château de Saumur domine la Loire. Musée de France, il réunit des arts décoratifs (céramiques, tapisseries) et une collection consacrée au cheval de plus de 7 200 œuvres et objets. En 2026, il ouvre du mardi au dimanche, et tous les jours en juillet et en août (9,50 €, 7 € en tarif réduit, gratuit avant 7 ans) ; son belvédère se visite du 2 juin au 30 septembre, en supplément.

Le Cadre Noir

À 5,5 km, sur le site de Terrefort, l’École nationale d’équitation abrite le Cadre Noir de Saumur, ses écuyers et ses chevaux. L’équitation de tradition française, dont il est la communauté la plus connue selon l’Unesco, est inscrite depuis 2011 au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. On le visite avec un guide, du 9 février au 31 octobre et du 21 au 31 décembre en 2026, et on voit ses écuyers travailler lors des Matinales ou des galas.

Plus près du centre, le musée de la Cavalerie occupe le quartier de l’ancienne École de cavalerie, place Charles-de-Foucauld ; en 2026, il ferme du 12 novembre au 31 décembre. Route de Fontevraud, le musée des Blindés expose 250 de ses plus de 800 engins ; un billet combiné couvre les deux musées (16 €).

La vieille ville

La vieille ville s’étage entre le château et la Loire, autour de l’église Saint-Pierre. On y voit :

• l’hôtel de ville, sur le quai : une maison forte du début du XVIe siècle, agrandie de 1858 à 1862 ;
• l’église Saint-Pierre, gothique Plantagenêt, restaurée de 1998 à 2016, et la maison à pans de bois du 3, place Saint-Pierre ;
• Notre-Dame de Nantilly, la plus ancienne église paroissiale de la ville, dont Louis XI a financé le collatéral ;
• Notre-Dame-des-Ardilliers, grande rotonde du XVIIe siècle, restaurée de 1947 à 1957 après les bombardements de 1940 et de 1944 ;
• le théâtre, inauguré en 1866, et les tours Grénetière et Papegault, restes de l’enceinte médiévale.

Monuments protégés de la vieille ville 6 actes

Classé au titre des monuments historiques

Les parties anciennes de l'hôtel de ville Arrêté du 16 février 1903 Notice PA00109329 Voir la notice

Classé au titre des monuments historiques

L'église Saint-Pierre Liste de 1862 Notice PA00109321 Voir la notice

Classé au titre des monuments historiques

L'église Notre-Dame de Nantilly Liste de 1840 Notice PA00109317 Voir la notice

Classé au titre des monuments historiques

L'église Notre-Dame-des-Ardilliers Arrêté du 6 mars 1906 Notice PA00109316 Voir la notice

Classé au titre des monuments historiques

Les façades et toitures de la maison du 3, place Saint-Pierre Arrêté du 16 juillet 1968 Notice PA00109338 Voir la notice

Inscrit au titre des monuments historiques

Les décors de la salle à l'italienne du théâtre Arrêté du 21 février 2012 Notice PA49000088 Voir la notice

Les caves de fines bulles

À Saint-Hilaire-Saint-Florent, à trois kilomètres du centre, les maisons de fines bulles se visitent dans leurs galeries creusées dans le tuffeau. Selon l’office de tourisme :

• Ackerman, fondée en 1811 : un parcours libre d’environ 500 mètres de galeries (9 €, 6 € de 10 à 17 ans) ;
• Bouvet-Ladubay, fondée en 1851 : une visite avec dégustation (6 €) et une salle souterraine de 35 sculptures ; son « Château » est inscrit monument historique depuis 1997 ;
• Gratien & Meyer, sur la route de Montsoreau, Langlois et Veuve Amiot ouvrent aussi leurs caves, avec des visites à partir de 4 à 7 € selon la maison.

La galerie d’Ackerman est à 12 °C : prévoir un vêtement chaud.

Les villages troglodytiques

En amont, le coteau de tuffeau est percé de maisons et de caves : à Souzay-Champigny (6 km), la rue du Commerce est une rue souterraine bordée d’habitations ; à Turquant (9 km), des ateliers d’art occupent les troglodytes, et l’église Saint-Aubin comme le moulin du Val Hulin sont classés ; à Dampierre-sur-Loire (4 km), l’habitat troglodytique est très dense au pied du coteau, et un sentier de 11 km le parcourt. Dans la commune même, le grand dolmen de Bagneux, classé dès la liste de 1889, est à 3 km du centre.

La Loire

• En bateau : les Croisières Saumur Loire partent du quai Lucien-Gautier, du 4 avril au 25 octobre 2026 (une heure, 18 €, 9 € avant 15 ans).
• À vélo : la Loire à Vélo passe par Saumur, et la boucle saumuroise (65 km) part vers le Thouet et Montreuil-Bellay.
• Se baigner : pas dans la Loire. La préfecture rappelle que la baignade y est interdite dans le département ; la presse locale cite ses courants et ses bancs de sable, qui s’effondrent sous les pieds. Le seul plan d’eau surveillé est celui de la base de loisirs de Millocheau, en juillet et en août, de 13 h 30 à 20 h.

Autour de Saumur

Par la route depuis l’hôtel de ville : le château de Brézé à 11,5 km, le château de Montsoreau et le village de Montsoreau à 12 km, l’abbaye royale de Fontevraud à 16 km, le château de Montreuil-Bellay à 18 km, le zoo de Doué-la-Fontaine à 21,5 km, la Cave aux sculptures à 25 km, le château de Brissac à 42 km, et Angers à 66 km.

Distances par la route depuis l’hôtel de ville (calcul d’itinéraire sur les données OpenStreetMap, sans trafic).

Sources30 sources

1. Populations de référence 2023, commune de Saumur - INSEE.
2. Les sous-préfectures - préfecture de Maine-et-Loire.
3. Le Val de Loire entre Sully-sur-Loire et Chalonnes - Unesco.
4. Le patrimoine mondial - DREAL Pays de la Loire.
5. Histoire de la ville - Ville de Saumur.
6. Infos pratiques 2026 - château de Saumur.
7. La visite et les collections - château de Saumur.
8. Le site de Saumur - Cadre Noir, IFCE.
9. L’équitation de tradition française - patrimoine culturel immatériel, Unesco.
10. Visites et galas - Cadre Noir, IFCE.
11. Infos pratiques - musée de la Cavalerie.
12. Infos pratiques - musée des Blindés.
13. Le patrimoine architectural - Ville de Saumur.
14. L’église Notre-Dame de Nantilly - Ville de Saumur.
15. L’église Notre-Dame-des-Ardilliers - Ville de Saumur.
16. Château Bouvet-Ladubay, notice PA49000012 - base Mérimée.
17. Caves Ackerman - office de tourisme de Saumur.
18. Caves Bouvet-Ladubay - office de tourisme de Saumur.
19. Caves Gratien & Meyer - office de tourisme de Saumur.
20. Maison Langlois - office de tourisme de Saumur.
21. Maison Veuve Amiot - office de tourisme de Saumur.
22. Souzay-Champigny - office de tourisme de Saumur.
23. Turquant - office de tourisme de Saumur.
24. Dampierre-sur-Loire - office de tourisme de Saumur.
25. Grand dolmen de Bagneux, notice PA00109303 - base Mérimée.
26. Croisières Saumur Loire - office de tourisme de Saumur.
27. La boucle saumuroise - La Loire à Vélo.
28. Vigilance canicule : la baignade interdite dans la Loire (juin 2026) - préfecture de Maine-et-Loire.
29. La Loire, un fleuve d’apparence paisible mais dangereux - Saumur Kiosque.
30. La base nautique et de loisirs de Millocheau - Ville de Saumur.